Witamina B2 ma olbrzymie znaczenie w kwestii prawidłowego działania układu nerwowego. Uczestniczy w produkcji przekaźników nerwowych w mózgu. Jest składnikiem wielu enzymów odpowiadających w ludzkim organizmie za przepływ elektronów, czyli kluczowy element funkcjonowania układu nerwowego. Witamina B2 ma kluczowe znaczenie dla zdolności magazynowania energii w organizmie człowieka. Bierze czynny udział w produkcji hemoglobiny, najważniejszego składnika transportującego tlen w naczyniach krwionośnych, ułatwia prawidłową pracę nabłonka naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego, jak również przyczynia się do regulowania ciśnienia krwi. Odpowiedni poziom witaminy B2 jest niezbędny do zachowania właściwego stosunku mleczanu, którego wzrost wskazuje na zaburzenia metaboliczne w mitochondriach.
