Magnez spełnia funkcję stabilizującą układ nerwowy i usprawniającą pracę szarych komórek. Bierze udział w przemianie węglowodanów, tłuszczów oraz komórek. Jest odpowiedzialny za dostawę energii do tkanek i komórek organizmu a w szczególności do komórek nerwowych mózgu. Poprawia pamięć i myślenie, działa na organizm uspokajająco. Skutkiem niedoboru magnezu w tkankach są zespoły nadpobudliwości nerwowej, współistniejące z chorobami neurodegeneracyjnymi. Rozluźniający efekt mięśniowy magnezu jest wykorzystywany przy leczeniu np. spastyczności występującej m.in. w chorobach takich jak stwardnienie rozsiane. Magnez wpływa zarówno na syntezę białka jak i prawidłowe funkcjonowanie tkanki mięśniowej, uczestniczy także w przewodnictwie nerwowym.
